昨日，記者從市商務(wù)局獲悉，為進一步規(guī)范生豬定點屠宰企業(yè)行為，促進品牌肉流通，根據(jù)商務(wù)部規(guī)定，我市生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級認定工作于本月開始，四星級以上材料申報截止日期為8月31日，三星級以下材料申報截止日期為12月31日。

    據(jù)市商務(wù)局畜禽屠宰管理科王剛介紹，目前全市有77家屠宰廠（場）。實行星級評定后，星級越高的屠宰廠，表明其基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備齊全，肉品質(zhì)量就更有保障。從調(diào)查的情況來看，大部分屠宰廠（場）的基礎(chǔ)設(shè)施比較差，真正符合星級評定條件的企業(yè)尚不足10家。